Unique Tools and Presentation

Topik dari presentasi teman saya kali ini adalah mengenai Unique Tools and Presentation. Di sini saya juga mendapat banyak pengetahuan mengenai berbagai peralatan serta cara penyajian makanan yang unik. 

Yang pertama adalah Tramonto Caviar Staircase, namanya sendiri diambil dari nama penciptanya yaitu Chef Rick Tramonto yang merupakan koki eksekutif di pinggiran kota Chicago. Cara penyajian ini menurut saya cukup menarik, caviar yang disajikan terdiri dari bermacam-macam caviar yang berasal dari bermacam-macam ikan seperti wasabi-infused whitefish roe, trout roe, bowfin caviar, ginger infused whitefish roe, Israeli sturgeon caviar, beet-saffron-infused whitefish roe, American sturgeon caviar, and salmon roe dengan warna yang berbeda-beda. Lalu disajikan di tempat yang dibentuk menyerupai tangga.

Tramonto Caviar Staircase

Setelah itu ada juga Malayio, makanan penutup yang berasal dari India. Dilihat dari cara penyajiannya yang seperti ini pasti kita semua akan mengira kalau ini adalah es krim, namun ternyata ini bukanlah es krim melainkan krim yang bertekstur lembut seperti busa dan rasanya seperti vla. Cara makannya pun juga seperti es krim yaitu dengan menggunakan stik es krim.

Malayio

Penyajian unik lainnya yaitu berasal dari Turki yang sudah cukup terkenal di dunia yaitu Dondurma, es krim yang berasal dari Turki. Keunikan dan perbedaan es krim ini dengan es krim lainnya adalah kepekatannya. Cara penyajiannya pun juga unik karena penjualnya selalu melakukan atraksi "tipuan" es krim kepada pembeli.

Dondurma

Kemudian ada juga Cupcakes Glow in the Dark yaitu cupcakes yang dapat menyala di kegelapan. Rasanya seperti cupcakes biasanya. Namun yang membuatnya unik adalah proses membuatnya yaitu yang menggunakan bahan seperti zat fosfor dan menggunakan tonic water dan jelly. 

Cupcakes Glow in the Dark

Latte Printer, merupakan tools untuk membuat penyajian kopi unik yang bisa "melukis" wajah di atas minuman kopi. Printer akan mencetak foto di bagian busa kopi dengan menggunakan bubuk coklat.

Latte Printer

The Real Cookbook, ini merupakan resep asli buku yang dituangkan ke dalam bahan 100% pasta. Lembaran pasta ini dapat digunakan untuk membuat lasagna (sebagai lapisannya). Sajian dari makanan ini sangat unik dan mengherankan karena mirip seperti buku resep.

The Real Cookbook

Ice Cream Roll, jika biasanya es krim yang dijual pada umumnya berbentuk scoop es krim, penyajian es krim yang satu ini terbilang unik karena bentuknya roll. Tools yang digunakan untuk membuatnya pun khusus yaitu seperti wajan datar bersuhu minus 30 derajat Celcius. Ketika es sudah mulai membeku maka es tersebut di roll.

Ice Cream Roll

Cookie Cup ini sangat unik disajikan. Selain fungsinya sebagai wadah untuk menampung kopi, cookie cup ini juga bisa dimakan.

Cookie Cup

Dari berbagai macam unique tools yang bermunculan di jaman sekarang ini ada yang bermaanfaat dan efisien bagi banyak orang untuk saat ini namun disamping itu ada juga yang kurang efisien. Melihat dari hal itu, maka saya menjadi tau gambaran mengenai apa dan bagaimana melihat serta membedakan inovasi produk yang  sedang dibutuhkan oleh banyak orang saat ini.